Türkiye’nin tahıl ambarı olarak bilinen Şanlıurfa’da kar ve soğuk hava, hububat fiyatlarının yükselmesine neden oldu. Çiftçiler ve tüccarlar, 12 Ocak 2026 Pazartesi günü itibarıyla Şanlıurfa Zahireciler Pazarı’nda fiyatlardaki hareketliliği yakından takip etmeye başladı.
Pazarda özellikle sert buğday fiyatları dikkat çekerken, ihracat talebinin yüksek olduğu Güneydoğu 1. Grup sert buğday, ton başına 15.300 – 15.400 TL arasında işlem gördü. Güneydoğu 2. Grup sert buğday fiyatları 15.100 – 15.200 TL, 3. Grup sert buğday ise 14.900 – 15.000 TL bandında kaldı.
Kırmızı kabuklu mercimek, rekor seviyelere ulaşarak ton başına 59.000 – 60.000 TL aralığında işlem gördü.
Mısır fiyatlarında ise görece istikrar göze çarptı; 2. Grup kurutmalık mısır 11.900 – 12.000 TL, 3. Grup rutubetli mısır 11.800 – 11.900 TL bandında kaldı.
Arpa fiyatları ise sabit kalarak ton başına 14.550 – 14.650 TL seviyesinde işlem gördü.
12 Ocak 2026 – Şanlıurfa Zahireciler Pazarı Salon Satış Fiyatları (TL/ton)
Sert Buğday (Güneydoğu - 1. Grup) 15,300 15,400
Sert Buğday (Güneydoğu - 2. Grup) 15,100 15,200
Sert Buğday (Güneydoğu - 3. Grup) 14,900 15,000
Ekmeklik Buğday (1. Grup) 14,700 14,900
Ekmeklik Buğday (2. Grup) 14,300 14,500
Ekmeklik Buğday (3. Grup) 13,900 14,100
Beyaz Arpa (İç Anadolu) 14,550 14,650
Kırmızı Kabuklu Mercimek 59,000 60,000
Mısır (2. Grup - Kurutma) 11,900 12,000
Mısır (3. Grup - Rutubetli) 11,800 11,900
