Sağlığımız açısından fazlasıyla önem arz eden besinlerden biri olan tavuk ve yumurta tüketimi için kümes hayvancılığı büyük önem arz ediyor.
Özellikle son aylarda ortaya çıkan kuş gribi vakalarının kümes hayvanlarına verebileceği zarar büyük tedirginlik yaratmıştı. Kuş gribi vakası tespit edilen il ve işletmeler için harekete geçen yetkililer bölgeyi karantinaya alarak gerekli önlemleri almış tehlikenin yayılmasına engel olmuştu.
Türkiye İstatistik Kurumu'nun kümes hayvancılığına dair paylaştığı mart ayı verileri dikkat çekti. Mart ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tavuk yumurtası üretimi yüzde 8,8 azaldı.
Kesilen tavuk sayısı yüzde 8,2 arttı, tavuk eti üretimi yüzde 13,0 arttı. Ocak-Mart döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tavuk yumurtası üretimi yüzde 9,9 azaldı, kesilen tavuk sayısı yüzde 8,6 arttı, tavuk eti üretimi yüzde 12,0 arttı.
Bir önceki ay 218 bin 260 ton olan tavuk eti üretimi Mart ayında yüzde 6,1 oranında artarak 231 bin 595 ton olurken, 1 milyar 547 milyon 93 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Mart ayında yüzde 5,5 oranında artarak 1 milyar 632 milyon 774 bin adet oldu.
