Şanlıurfa’da dört mevsim boyunca ilgi gören kuru üzüm, hem doğal tatlılığı hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla sofralardaki yerini koruyor. Özellikle kış aylarında enerji ihtiyacını karşılamak için tercih edilen bu lezzetli atıştırmalık, kentte yaşayan vatandaşlar tarafından sıkça tüketiliyor.
KURU ÜZÜMÜN FAYDALARI NELERDİR?
Şanlıurfalıların geleneksel mutfağında da yer bulan kuru üzüm, sadece tadıyla değil sağlığa katkılarıyla da öne çıkıyor.
Kuru üzüm, sadece lezzetiyle değil sağlığa olan katkılarıyla da dikkat çekiyor. Demir bakımından zengin olması nedeniyle kansızlığa iyi gelen kuru üzüm, aynı zamanda kemik sağlığını da destekliyor. Özellikle yaşlı bireylerde kemik kırıklarının önlenmesine yardımcı oluyor. Ayrıca doğal bir enerji kaynağı olan kuru üzüm, yorgunluk ve halsizliği azaltmada etkili. Kalp sağlığını korumaya katkı sağlayan bu besin, düzenli tüketildiğinde kolesterol seviyesinin dengelenmesine de yardımcı oluyor. Bununla birlikte sindirim sistemini düzenleyerek bağırsak hareketlerini desteklemesi, kuru üzümün öne çıkan faydaları arasında yer alıyor.
KURU ÜZÜM HER YAŞTAN KİŞİ İÇİN UYGUN MU?
Uzmanlar, kuru üzümün her yaştan birey için uygun olduğunu belirtiyor. Ancak şeker oranı yüksek olduğu için özellikle diyabet hastalarının ölçülü tüketmesi tavsiye ediliyor. Günde bir avuç kuru üzüm, hem bağışıklık sistemini güçlendirmek hem de doğal tatlı ihtiyacını karşılamak için ideal bir miktar olarak öne çıkıyor.