Türkiye’nin önemli fıstık üretim merkezlerinden biri olan Şanlıurfa’da, Kurban Bayramı sonrası fıstık fiyatlarında belirgin bir artış yaşanıyor. Fıstık hâl pazarında günlük olarak takip edilen fiyatlar, özellikle bu yıl üreticilere nefes aldıran seviyelere ulaştı.
Yaklaşık 45 milyon fıstık ağacına ev sahipliği yapan kentte, iç fıstık fiyatları son bir yılın en yüksek seviyesine çıktı. Özellikle kırmızı kavlak, boz kavlak ve kabuklu kırmızı fıstık türlerinde dikkat çeken fiyat artışları piyasada hareketliliğe neden oldu.
Geçtiğimiz sezon zorlu geçen süreçlerin ardından, bu yıl fiyatlardaki yükseliş üreticiler ve tüccarlar arasında ticaret stratejilerinin yeniden şekillenmesine yol açtı. Şanlıurfa’daki fıstık hâl fiyatları günlük olarak titizlikle takip ediliyor.
10 Haziran 2025 Salı günü Şanlıurfa Fıstık Hâl Fiyatları şu şekilde gerçekleşti:
Kabuklu Kırmızı: 350 – 390 TL
Boz Kavlak: 480 – 580 TL
Boz İç Fıstık: 1300 – 1570 TL
Kırmızı Kavlak: 430 – 485 TL
Meverdi İç: 1000 – 1250 TL
Kırmızı İç: 830 – 880 TL
Çeltik Fıstık: 390 – 440 TL
Siirt Fıstık: 430 – 500 TL